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金属元素分析仪是分析仪器的基础
分析仪器是根据被测物质的某种物理性质（如相变温度、折射率、旋光度及光谱特征等）与组分的关系，不经化学反应直接进行定性或定量分析的方法，是灵敏、快速、准确的分析方法，目前发展迅速，应用广泛。金属元素分析仪主要包括电化学分析法、光谱分析法、质谱分析法、色谱分析法等。仪器分析方法是相对的分析方法，必须有相应的标准物质作为标准，用于标准仪器、绘制工作曲线等。分析食品以标准物质为基础，标准物质对于定性、半定量或定量分析，以及提高科研设备分析的准确性具有重要的作用。
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